Gulukoos oksaydh CAS 9001-37-0
Gulukooska oksaydhku wuxuu gaar u yahay gulukooska. Gulukooska oksaydhku waa ensaym laga helo caaryada sida Penicilliumnotatum iyo malabka. Waxay kicin kartaa falcelinta D-glucose + O2D-gluconic acid (δ-lactone) +H2O2. EC1.1.3.4. Ensaymyada gaarka u ah Penicillium penicillium (p.natatum) waxay soo jiidatay dareenka sifooyinka muuqda ee bakteeriyada dila. Sidaa darteed, waxaa sidoo kale jira magaca gulukooska oksaydhku (notatin), haddana way caddahay in hantida bakteeriyada dila ay sabab u tahay sifooyinka nadiifinta ee H2O2 ee ay soo saarto falcelinta. Badeecada la nadiifiyey waxay ka kooban tahay 2 molecules oo FAD ah, oo ah aqbale elektaroonig ah, marka lagu daro O2, waxay sidoo kale la falgeli kartaa 2, 6, dichlorophenol, indophenol.
| Shay | Faahfaahinta |
| Cufnaanta | 1.00 g/mL heerkul ah 20 °C |
| Cadaadiska uumiga | 0.004Pa at 25℃ |
| PH | 4.5 |
| LogP | -1.3 heerkul ah 20℃ |
| Xaaladda kaydinta | -20°C |
Glucose oxidase waa wakiil caymis cunto bayooloji ah oo cagaaran oo lagu nadiifiyay halsano microbial ah iyo tignoolajiyada nadiifinta ugu horumarsan, taas oo aan sun ahayn oo aan lahayn wax saameyn ah. Waxay ka saari kartaa oksijiinta milmi karta cuntada, waxay ciyaari kartaa doorka ilaalinta, ilaalinta midabka, ka hortagga bunni-baxa, ilaalinta fitamiin C, iyo kordhinta muddada warbixinta tayada cuntada. Glucose oxidase waxaa loo isticmaali karaa antioxidant, ilaalinta midabka, ilaalinta iyo diyaarinta ensaymka. Adkaynta burka. Kordhi xoogga gluten. Hagaajinta dabacsanaanta cajiinka iyo mugga rootiga. Isticmaalka oksijiinta gulukooska waxay ka saari kartaa oksijiinta cuntada iyo weelasha, si wax ku ool ah looga hortago inay cunto xumaato, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa baakadaha shaaha, jalaatada, budada caanaha, biirka, khamriga miraha iyo waxyaabaha kale ee cabitaanka.
25kg/durbaan ama sida waafaqsan shuruudaha macaamiisha.
Gulukoos oksaydh CAS 9001-37-0
Gulukoos oksaydh CAS 9001-37-0
