Tan iyo bilowgii xagaaga, heerkulka gobollada kala duwan ayaa si joogto ah u kordhayay. Dhammaanteen waan ognahay in miraha iyo khudaarta ay aad ugu nugul yihiin inay xumaadaan marka heerkulku kordho. Sababtoo ah khudaarta iyo miraha waxay ka kooban yihiin nafaqooyin badan iyo enzymes laftooda. Marka heerkulku kordho, neefsiga hawada ee miraha iyo khudaarta ayaa dhakhso u noqda. Waxaa intaa dheer, heerkulka sare wuxuu si weyn u kordhin doonaa faafinta bakteeriyada iyo fungi, taasoo keenaysa miraha si ay u dedejiyaan burburka. Haddaba, sida loo ilaaliyo miraha iyo khudaarta xilliga kulaylaha ayaa noqotay mid ka mid ah arrimaha qof kastaaba ka walaacsan yahay.
Sida la wada ogsoon yahay xagaaga waxaa jira noocyo badan oo midhaha xilliyeedka ah, kuwaas oo ka duwan midhaha dayrta, waxaana lagu soo laali karaa geedaha muddo dheer. Haddii miraha xagaaga aan la soo qaadin waqti ku habboon ka dib bislaanshaha, waxay si fudud u qudhmi karaan ama ay cuni karaan shimbiraha. Sidaa darteed, tani waxay u baahan tahay beeralayda inay isla markiiba soo qaadaan oo ay qaboojiyaan miraha iyo khudaarta ka dib markay bislaadaan. Inaga oo wajahayo mashruuc aad u weyn, sidee ayaan si wanaagsan u ilaalin karnaa miraha iyo khudaarta xagaaga?
Nolol maalmeedka, wajahada cimilada kulul, waxaan badiyaa isticmaalnaa qaboojiyaha guriga si aan u ilaalino nadiifnimada miraha iyo khudaarta. Dabcan, tani waxay xadidi doontaa ilaa xad tirada wax iibsigayada. Dukaamada waaweyn, kaydinta qaboojiyaha waxaa loo isticmaali karaa kaydinta, taas oo sidoo kale kordhisa qiimaha kaydinta. Markaan wajaheyno dhibaatadan, waxaan soo saarnay 1-mcp, taas oo ah tignoolajiyada kaydinta wasakhda la'aanta, aan sunta ahayn, iyo hadhaaga tignoolajiyada kaydinta bilaashka ah, taas oo muhiimad qoto dheer u leh kordhinta nolosha shelf ee khudaarta, miraha, iyo ubaxa.
Waa maxay 1-MCP?
1-MCPwaa 1-Methylcyclopene, cas No.3100-04-71-MCP, sida xarun cyclopropene, waa badbaado oo aan sun ahayn. Asal ahaan, waa xarun antagonist ethylene ah oo wax ku ool ah waxayna ka tirsan tahay qaybta xakamaynta koritaanka dhirta synthetic. Sida ilaalinta cuntada, si weyn ayaa loo isticmaalay ganacsi ahaan Qaar badan oo ka mid ah qaybiyayaal ayaa isticmaala 1-MCP si ay ugu kaydiyaan bay'ad kontaroolan oo ku taal bakhaarada khudaarta, kaas oo socon kara dhowr bilood.1-Methylcyclopropen (1-MCP)si wax ku ool ah u xalliya dhibaatada adag ee kaydinta miraha iyo khudaarta cusub xagaaga.
1-MCP Tilmaamaha:
| Shayga | Heerka | Natiijada |
| Muuqashada | Ku dhawaad budo cad | U qalma |
| Qiimaynta (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| daahirnimo (%) | ≥98 | 99.9 |
| wasakhda | Wax wasakh ah ma jiraan | Wax wasakh ah ma jiraan |
| Qoyaanka (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Ash (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Biyo milmaya | Muunad 1g ah ayaa si buuxda loogu milmay 100g oo biyo ah | Si buuxda u milmay |
Codsiga 1-MCP:
1-Methylcyclopropenewaxaa loo isticmaali karaa ilaalinta miraha, khudaarta, iyo ubaxa si looga hortago inay qudhunto oo ay engegaan. Tusaale ahaan, waxaa lagu marsiin karaa miraha iyo khudaarta kala duwan sida tufaaxa, isteroberi, jeeriga, isbinaajka, kaabajka, celery, basbaaska cagaaran, karootada iwm. oo ay ilaashadaan adkaantooda, dhadhankooda, iyo ka kooban yihiin nafaqo; Marka la eego ubaxyada, 1-Methylcyclopropene waxay hubin kartaa midabka iyo udgoonka ubaxyada, sida tulips, lix ubax, carnations, orchids, iwm. Intaa waxaa dheer, 1-MCP waxay hagaajin kartaa iska caabbinta cudurrada dhirta sida ubaxa. Codsiga baahsan ee1-MCPsidoo kale waa guul cusub oo dhanka ilaalinta miraha, khudaarta, iyo ubaxa.
1-Methylcyclopropene waxay si weyn u yareyn kartaa jilicsanaanta iyo qudhunka miraha iyo khudaarta, waxayna kordhisaa noloshooda shelf iyo muddada kaydinta. Sababtoo ah horumarinta aan qummanayn ee saadka silsiladda qabow ee wax soo saarka beeraha, qiyaastii 85% miraha iyo khudaarta ayaa isticmaala saadka caadiga ah, taasoo keentay qadar badan oo qudhun iyo khasaaro ah. Sidaa darteed, kor u qaadida iyo codsiga 1-methylcyclopropene waxay bixisaa suuq ballaadhan.
Waqtiga boostada: Meey-18-2023