OLEA EUROPAEA (SAYTUUN) CALAAMO LEH CAS 8060-29-5

CAS:8060-29-5

Magaca:SOO SAARIDDA CALLE SALEEN (OLEA EUROPAEA)

Nooca:Soosaar geed

Muddada Kaydinta:2 sano

Isku-mid ah:Soosaarka Caleenta Olea EUROPAEA (SAYTUUN) OLEA; Soosaarka Caleenta Olea EUROPAEA, Soosaarka Caleenta Saytuunka; Soosaarka Caleenta Saytuunka, 15 Boqolkiiba

Farriintaada ka tag

Faahfaahinta Badeecada

Soo dejiso

Calaamadaha Alaabta

Waa maxay OLEA EUROPAEA (CALAASHA SALEYTIGA) EE LA SOO SAARAY CAS 8060-29-5?

OLEA EUROPAEA (LIVE) CALAAMADA LIINTU WAA maado dabiici ah oo firfircoon oo laga helo caleenta saytuunka waxayna heshay fiiro gaar ah oo ku saabsan badeecooyinka daryeelka maqaarka, kaabisyada caafimaadka iyo xitaa daawada sannadihii ugu dambeeyay.

Faahfaahinta

SHAYGA	Heerka Caadiga ah
Muuqaalka	Cad ilaa cad oo adag
Daahirnimo	≥40%

Codsiga

Soosaarka caleenta Olea europaea (saytuun) waa walax firfircoon oo dabiici ah oo laga soo saaro caleenta geedka saytuunka. Sannadihii ugu dambeeyay, soosaarka caleenta Olea europaea (saytuun) waxay heshay fiiro gaar ah oo ku saabsan alaabada daryeelka maqaarka, kaabayaasha caafimaadka iyo xitaa daawada.

Astaamaha

1.Waxyaabaha firfircooni waa enrila jaanqaado oo si wadajir ah u dhaqan

Walaxda ugu muhiimsan ee firfircoon ee ku jirta soosaarka waa Oleuropein (oo ka dhigan in ka badan 50% wadarta guud ee polyphenols), waxaana ku xiga Hydroxytyrosol iyo flavonoids (sida luteolin iyo apigenin), iwm. Maaddooyinkani keligood ma shaqeeyaan laakiin waxay kor u qaadaan shaqada guud iyada oo loo marayo saameyn isku dhafan oo ah "antioxidant + anti-bararka + bakteeriyada dila", asalkooda dabiiciga ahna wuxuu ka dhigayaa inay ka fogaadaan khataraha suurtagalka ah ee waxyeellooyinka ka dhasha maaddooyinka macmalka ah. Nadiifnimo sare, oo leh sun yar iyo waxyeellooyin ka dhasha badeecada.

2. Waxay leedahay xasillooni iyo iswaafajin wanaagsan

Ka dib markii lagu habeeyay hababka soo saarista casriga ah (sida soo saarista ultrasonic-ka ee caawisa iyo soo saarista CO₂ ee aadka u daran), heerka haynta walxaha firfircoon ee soo saarista ayaa sarreeya, waxayna leedahay xasillooni xooggan oo ku jirta qiimayaasha pH ee kala duwan (4-8) iyo heerkulka (≤60℃). Waxa kale oo ay si fiican ula jaan qaadi kartaa qaybaha kale ee qurxinta, alaabada caafimaadka, iyo cuntada (sida qoyaanka, ilaaliyayaasha, iyo fiitamiinnada). Uma nugula burburka ama fallaaraha.

3. Qalabka qurxinta iyo alaabada daryeelka maqaarka: Daryeelka maqaarka oo aad waxtar u leh, jilicsan oo ammaan ahAntioxidant awood leh, dib u dhigista gabowga maqaarka

Awoodda antioxidant-ka ee oleuropein waxay ka badan tahay 20 jeer fitamiin E. Waxay baabi'in kartaa xagjirrada xorta ah (sida ROS), waxay yareyn kartaa waxyeelada shucaaca ultraviolet (UV) ee maqaarka (sida sawir-qaadista iyo sameynta midabaynta), isla markaana waxay kor u qaaddaa isku-darka kolajka, waxay wanaajisaa dabacsanaanta maqaarka waxayna yareysaa khadadka yaryar.