Thaumatin CAS 53850-34-3
Soma Sweet, oo sidoo kale loo yaqaan Macmacaan Baradho Afrikaan ah ama Shamatine, waa macaaneeye borotiin dabiici ah. Isha: Waxaa laga soo saaraa midhaha geedka loo yaqaan Thaumatococcus daniellii ee Galbeedka Afrika. Nuxurka: Ma aha sonkor caadi ah ama isku-darka kiimikada, laakiin waa isku-darka taxane borotiinno ah (iyadoo Somatic I iyo II ay yihiin qaybaha ugu muhiimsan). Taas macnaheedu waa in jidhku u arko borotiin la dheefshiidi karo oo la dheefshiidi karo. Badbaadada: Sababtoo ah asalkiisa dabiiciga ah iyo dabeecadda borotiinka, thaumatin cas 53850-34-3 waxaa loo aqoonsaday inay tahay cunto lagu daro oo ammaan ah oo ay bixiyaan hay'ado badan oo awood leh oo adduunka oo dhan ah (oo ay ku jiraan JECFA, US FDA, EU EFSA) waxaana loo oggolaaday in loo isticmaalo cuntada iyo cabitaannada.
| SHAYGA | Heerka Caadiga ah |
| Sharaxaad (Midab) | Walxaha cad ama budada; |
| Milmida | Ku milmi kara biyo, kuma milmi karo acetone |
| Lumis marka la qallajiyo | ≤2.5% |
| Sulfate | ≤0.05% |
| Haraaga shidista | ≤2.0% |
1. Cuntada iyo cabitaannada
Cabitaannada: Cabitaannada aan sonkorta/sonkorta lahayn, cabitaannada casiirka miraha, biyo dhadhan leh, iwm., oo loo isticmaalo in lagu bixiyo macaan iyo in lagu qariyo dhadhanka xun ee macaaneeyayaasha kale ee aadka u sarreeya.
Waxyaabaha caanaha laga sameeyo: caano fadhi, caano dhadhan leh, iwm., waxay kordhiyaan dhadhanka iyagoo yareynaya sonkorta.
Nacnac: xanjo, nacnac reexaanta ah, nacnac adag, iwm., waxay siin karaan macaan waara oo si tartiib tartiib ah u sii daaya.
Xawaash: suugo, suugo, iwm.
2. Badeecadaha caafimaadka iyo daawooyinka
Fiitamiinada iyo kaabisyada cuntada: si wax ku ool ah u qariya qadhaadhka iyo dhadhanka qariibka ah ee maaddooyinka firfircoon, waxay hagaajiyaan waayo-aragnimada afka, gaar ahaan carruurta iyo dhadhanka dadka xasaasiga ah.
Sonkorta cunaha iyo kiniiniyada cunaha: waxay bixiyaan macaan jilicsan oo waara.
Diyaarinta dhirta Shiinaha: waxaa loo isticmaalaa sixitaanka dhadhanka.
3. Quudin xayawaan
Ku dar cuntada xayawaanka rabaayada ah ama daawada xoolaha si aad u hagaajiso dhadhanka.
1. Aad u macaan: Thaumatin wuxuu ka macaan yahay sucrose 1,600-3,000 jeer, sidaa darteed qadar yar ayaa gaari kara macaan la mid ah badeecadaha la midka ah.
2. Saamaynta kor u qaadida dhadhanka: Thaumatin CAS 53850-34-3 waxay qarin kartaa qadhaadhka, dhadhanka birta, iyo dhadhanka aan dhadhanka lahayn.
3. Milax wanaagsan iyo xasillooni: Maadaama uu yahay borotiin, wuxuu leeyahay milmi wanaagsan oo biyaha ku jira. Thaumatin CAS 53850-34-3 sidoo kale waa mid deggan kulaylka iyo pH-ga, gaar ahaan xaaladaha aashitada, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon alaabada sida cabitaannada.
25kgs/bac, 20tons/20'weelka
Thaumatin CAS 53850-34-3
Thaumatin CAS 53850-34-3
